Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная

Хек 500 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.1% 731 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.4% 1217 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.3 мкг 900 мкг 31.5% 32.3% 318 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.672 мг 5 мг 33.4% 34.3% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.056 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3978 г
Витамин В12, кобаламин 1.333 мкг 3 мкг 44.4% 45.6% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 34.17 мг 90 мг 38% 39% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 8.5% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6925 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.7866 мг 20 мг 13.9% 14.3% 718 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.89 мг 2500 мг 12% 12.3% 834 г
Кальций, Ca 25.78 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3879 г
Кремний, Si 7.111 мг 30 мг 23.7% 24.3% 422 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 6.7% 1538 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 3.8% 2708 г
Сера, S 122.77 мг 1000 мг 12.3% 12.6% 815 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 19.9% 515 г
Хлор, Cl 116.22 мг 2300 мг 5.1% 5.2% 1979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 11.11 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2456 г
Йод, I 90.56 мкг 150 мкг 60.4% 62% 166 г
Кобальт, Co 13.556 мкг 10 мкг 135.6% 139.2% 74 г
Литий, Li 16.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 8.4% 1225 г
Медь, Cu 128.89 мкг 1000 мкг 12.9% 13.2% 776 г
Молибден, Mo 6.556 мкг 70 мкг 9.4% 9.7% 1068 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Рубидий, Rb 89.5 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32934 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 403.67 мкг 4000 мкг 10.1% 10.4% 991 г
Хром, Cr 32.89 мкг 50 мкг 65.8% 67.6% 152 г
Цинк, Zn 0.7322 мг 12 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.232 г от 0.9 до 3.7 г 25.8% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.351 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.211 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».