| Айсберг (салат кочанный) | 75 г |
| Ветчина особая | 24 г |
| Хурма | 280 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 60 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.8% | 1434 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.5% | 789 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 13.3% | 623 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.544 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 12% | 692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.093 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8.3% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 9.6% | 854 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.811 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.3% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5613 мг | 20 мг | 2.8% | 2.3% | 3563 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.24 мг | 2500 мг | 7% | 5.8% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 177.88 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.7% | 562 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 7.2% | 1152 г |
| Натрий, Na | 158.78 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.1% | 819 г |
| Сера, S | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.5% | 1861 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 11% | 745 г |
| Хлор, Cl | 19.23 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 7.1% | 1166 г |
| Йод, I | 30.74 мкг | 150 мкг | 20.5% | 16.9% | 488 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 21.5% | 383 г |
| Литий, Li | 17.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 9.1% | 912 г |
| Медь, Cu | 77.45 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.3% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 6.225 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.3% | 1124 г |
| Никель, Ni | 8.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.241 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Стронций, Sr | 20.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7136 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.7% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.5445 мг | 12 мг | 4.5% | 3.7% | 2204 г |
| Цирконий, Zr | 39.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.458 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.826 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | min 16.8 г | 18.6% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с ветчиной, хурмой и моцареллой составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».