Мой здоровый рацион

Рецепт Типа суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Типа суши

Морские водоросли канадские культивируемые emi-tsunomata, сушеные 6 г
Творожный сыр 63 г
Форель, все виды 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 13.9% 357 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.7% 1053 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 6.6% 755 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 6.5% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 12.3% 403 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 4.6% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 11.7% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 18.647 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2145 г
Витамин В12, кобаламин 3.598 мкг 3 мкг 119.9% 59.6% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Витамин D, кальциферол 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 10% 498 г
Витамин D3, холекальциферол 1.85 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3240 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1492 мг 20 мг 10.7% 5.3% 931 г
Макроэлементы
Калий, K 428.24 мг 2500 мг 17.1% 8.5% 584 г
Кальций, Ca 330.67 мг 1000 мг 33.1% 16.5% 302 г
Магний, Mg 59.49 мг 400 мг 14.9% 7.4% 672 г
Натрий, Na 1100.51 мг 1300 мг 84.7% 42.1% 118 г
Сера, S 181.88 мг 1000 мг 18.2% 9% 550 г
Фосфор, P 579.3 мг 800 мг 72.4% 36% 138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.152 мг 18 мг 23.1% 11.5% 434 г
Марганец, Mn 0.6646 мг 2 мг 33.2% 16.5% 301 г
Медь, Cu 120.16 мкг 1000 мкг 12% 6% 832 г
Селен, Se 11.276 мкг 55 мкг 20.5% 10.2% 488 г
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21587 г
Цинк, Zn 1.7761 мг 12 мг 14.8% 7.4% 676 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 1.206 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.872 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 1.637 г ~
Метионин 0.556 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 3.226 г ~
Пролин 1.57 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.783 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.364 г ~
6:0 Капроновая 0.216 г ~
8:0 Каприловая 0.165 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 1.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.47 г ~
18:0 Стеариновая 1.351 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.665 г min 16.8 г 27.8% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.591 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.183 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.222 г ~

Энергетическая ценность Типа суши составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».