Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью

Айсберг (салат кочанный) 15 г
Салат (латук) краснолистный 15 г
Салат (латук) 15 г
Манго 40 г
Авокадо 40 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Каперсы, консервированные 10 г
Форель Адыгейская -Бжедугская 70 г
Соус горчично медовый с соевым соусом и лимонным соком 30 г
Способ приготовления

Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью, авокадо, манго, каперсами, кедровыми орешками в горчично медовом соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.1% 974 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.2% 566 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 4.6% 1503 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 6.022 мкг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 7.5% 921 г
бета Криптоксантин 9.947 мкг ~
Ликопин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.1% 1139 г
Витамин В4, холин 28.75 мг 500 мг 5.8% 4% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 12.2% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 34.846 мкг 400 мкг 8.7% 6% 1148 г
Витамин В12, кобаламин 2.272 мкг 3 мкг 75.7% 52.4% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 7.8% 888 г
Витамин D, кальциферол 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 7.9% 879 г
Витамин D3, холекальциферол 1.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 6.3% 1101 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.646 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 15.7% 441 г
Витамин РР, НЭ 2.0899 мг 20 мг 10.4% 7.2% 957 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.33 мг 2500 мг 11.8% 8.2% 847 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3073 г
Кремний, Si 0.513 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5848 г
Магний, Mg 32.52 мг 400 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Натрий, Na 355.77 мг 1300 мг 27.4% 19% 365 г
Сера, S 78.21 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1279 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 10.5% 658 г
Хлор, Cl 138.25 мг 2300 мг 6% 4.2% 1664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 10.63 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1569 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3460 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.7333 мг 2 мг 36.7% 25.4% 273 г
Медь, Cu 193.53 мкг 1000 мкг 19.4% 13.4% 517 г
Молибден, Mo 0.811 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8631 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 5.688 мкг 55 мкг 10.3% 7.1% 967 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83682 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.6892 мг 12 мг 5.7% 3.9% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.409 г от 0.9 до 3.7 г 45.4% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.137 г от 4.7 до 16.8 г 45.5% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.711 мг ~
Кампестерол 1.667 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 20.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.325 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.095 г min 16.8 г 30.3% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.292 г ~
22:1 цис 0.05 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.556 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.154 г ~

Энергетическая ценность Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью составляет 144,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (346.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок