Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы заготовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы заготовка

Шампиньоны 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы заготовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 20.8% 1086 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 48.6% 465 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.6% 2665 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 24.7% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.736 мг 1.8 мг 40.9% 92.5% 245 г
Витамин В4, холин 36.16 мг 500 мг 7.2% 16.3% 1383 г
Витамин В5, пантотеновая 3.436 мг 5 мг 68.7% 155.4% 146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 49.091 мкг 400 мкг 12.3% 27.8% 815 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 12.4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 28.7% 786 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 3.6% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9146 г
Витамин Н, биотин 26.182 мкг 50 мкг 52.4% 118.6% 191 г
Витамин РР, НЭ 9.1636 мг 20 мг 45.8% 103.6% 218 г
Ниацин 7.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 867.27 мг 2500 мг 34.7% 78.5% 288 г
Кальций, Ca 6.55 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 15267 г
Кремний, Si 4.909 мг 30 мг 16.4% 37.1% 611 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 13.8% 1629 г
Натрий, Na 9.82 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 13238 г
Сера, S 40.91 мг 1000 мг 4.1% 9.3% 2444 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 53.2% 425 г
Хлор, Cl 40.91 мг 2300 мг 1.8% 4.1% 5622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 685.5 мкг ~
Ванадий, V 3.27 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 6.1% 3666 г
Йод, I 29.45 мкг 150 мкг 19.6% 44.3% 509 г
Кобальт, Co 24.545 мкг 10 мкг 245.5% 555.4% 41 г
Литий, Li 1.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 26.2% 861 г
Медь, Cu 818.18 мкг 1000 мкг 81.8% 185.1% 122 г
Молибден, Mo 4.909 мкг 70 мкг 7% 15.8% 1426 г
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 42.545 мкг 55 мкг 77.4% 175.1% 129 г
Стронций, Sr 27.49 мкг ~
Титан, Ti 94.09 мкг ~
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17460 г
Хром, Cr 21.27 мкг 50 мкг 42.5% 96.2% 235 г
Цинк, Zn 0.4582 мг 12 мг 3.8% 8.6% 2619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.802 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 38.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.214 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~

Энергетическая ценность Грибы заготовка составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов