| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Треска (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 17.4% | 390 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 67.08 мг | 500 мг | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4.9% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.262 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.906 мкг | 3 мкг | 63.5% | 42.9% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.548 мг | 15 мг | 23.7% | 16% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 11.995 мкг | 50 мкг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3757 мг | 20 мг | 36.9% | 24.9% | 271 г |
| Ниацин | 2.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.17 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3995 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17751 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 5.1% | 1342 г |
| Натрий, Na | 51.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2545 г |
| Сера, S | 241.14 мг | 1000 мг | 24.1% | 16.3% | 415 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 17.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 153.79 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.5% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Йод, I | 68.73 мкг | 150 мкг | 45.8% | 30.9% | 218 г |
| Кобальт, Co | 33.156 мкг | 10 мкг | 331.6% | 224.1% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2012 г |
| Медь, Cu | 186.35 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.6% | 537 г |
| Молибден, Mo | 4.294 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Никель, Ni | 8.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.142 мкг | 55 мкг | 45.7% | 30.9% | 219 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 659.76 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 11.1% | 606 г |
| Хром, Cr | 51.86 мкг | 50 мкг | 103.7% | 70.1% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.2675 мг | 12 мг | 10.6% | 7.2% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.876 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.471 г | ~ | |||
| Валин | 1.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 2.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.029 г | ~ | |||
| Треонин | 1.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 1.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.4% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.773 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.518 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная 31.10.23. составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».