Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца 31.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца 31.10.23

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 365 г
Перец сладкий зеленый 145 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 15% жирности 270 г
Майонез Легкий [Кальве] 120 г
Яйцо куриное 167 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 260 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 10 г
Кетчуп Чили [Чумак] 85 г
Помидор (томат), грунтовый 235 г
Колбаса вареная, чайная 195 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Моцарелла [Favorit] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца 31.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 721 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.9% 618 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.1% 424 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3% 1450 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 4.9% 881 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Лютеин + Зеаксантин 21.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 4.3% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 7.353 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5440 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 4.6% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 8.1% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1618 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.915 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1715 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7691 мг 20 мг 13.8% 5.9% 722 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 1.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.74 мг 2500 мг 6.9% 3% 1439 г
Кальций, Ca 88.55 мг 1000 мг 8.9% 3.8% 1129 г
Кремний, Si 0.865 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3468 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2672 г
Натрий, Na 241.18 мг 1300 мг 18.6% 8% 539 г
Сера, S 93.12 мг 1000 мг 9.3% 4% 1074 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 6.5% 653 г
Хлор, Cl 98.09 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3659 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 9.5% 453 г
Литий, Li 4.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1% 4292 г
Медь, Cu 52.82 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1893 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2855 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 8.684 мкг 55 мкг 15.8% 6.8% 633 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33445 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.7973 мг 12 мг 6.6% 2.8% 1505 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.816 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.231 г от 4.7 до 16.8 г 26.2% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.859 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца 31.10.23 составляет 233,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».