Мой здоровый рацион

Рецепт ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕННАЯ В ЯЙЦЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕННАЯ В ЯЙЦЕ

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Цветная капуста, зеленая, приготовленная без добавления соли 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕННАЯ В ЯЙЦЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.4% 1652 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.1% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.3% 741 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2722 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 5.9% 2059 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 32.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.4% 1169 г
Витамин В4, холин 89.16 мг 500 мг 17.8% 21.5% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 18.6% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 34.901 мкг 400 мкг 8.7% 10.5% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 59.79 мг 90 мг 66.4% 80.3% 151 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 4.4% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.683 мг 15 мг 11.2% 13.5% 891 г
Витамин Н, биотин 3.278 мкг 50 мкг 6.6% 8% 1525 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 17.5% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.9338 мг 20 мг 4.7% 5.7% 2142 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.66 мг 2500 мг 10.1% 12.2% 993 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2834 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 5.3% 2274 г
Натрий, Na 40.69 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3195 г
Сера, S 53.6 мг 1000 мг 5.4% 6.5% 1866 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 11.9% 1023 г
Хлор, Cl 25.31 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9087 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1802 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 19.6% 616 г
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 12.3% 980 г
Медь, Cu 46.41 мкг 1000 мкг 4.6% 5.6% 2155 г
Молибден, Mo 0.974 мкг 70 мкг 1.4% 1.7% 7187 г
Селен, Se 5.803 мкг 55 мкг 10.6% 12.8% 948 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44793 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.699 мг 12 мг 5.8% 7% 1717 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.565 г от 4.7 до 16.8 г 54.6% 66%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.914 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.737 г min 16.8 г 10.3% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.866 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 31%
18:2 Линолевая (ud) 2.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕННАЯ В ЯЙЦЕ составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».