| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 375 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.1% | 1244 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.1% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.7 мкг | 900 мкг | 36.5% | 55.3% | 274 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 60.3% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.589 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.4% | 3452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.44 мг | 90 мг | 21.6% | 32.7% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.069 мг | 15 мг | 13.8% | 20.9% | 725 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 47.1% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6681 мг | 20 мг | 3.3% | 5% | 2994 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.98 мг | 2500 мг | 9.5% | 14.4% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3128 г |
| Кремний, Si | 37.484 мг | 30 мг | 124.9% | 189.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 6.5% | 2330 г |
| Натрий, Na | 224.3 мг | 1300 мг | 17.3% | 26.2% | 580 г |
| Сера, S | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5216 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 355.47 мг | 2300 мг | 15.5% | 23.5% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2264 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.989 мкг | 10 мкг | 19.9% | 30.2% | 503 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 9.7% | 1556 г |
| Медь, Cu | 69.69 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.6% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 19.5% | 778 г |
| Никель, Ni | 9.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27643 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 10.5% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.2963 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 4050 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.1% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.534 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».