| Капуста белокочанная | 234 г |
| Кукуруза gv | 290 г |
| Огурец грунтовый | 382 г |
| Фасоль Красная [Global Village] | 230 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Горчица по- дижонски | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.6% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 8.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.868 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.6% | 6817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% | 40.6% | 588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 25862 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 41.1% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2878 мг | 20 мг | 1.4% | 3.3% | 6949 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.96 мг | 2500 мг | 4.4% | 10.5% | 2253 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 5025 г |
| Кремний, Si | 27.665 мг | 30 мг | 92.2% | 220% | 108 г |
| Магний, Mg | 8.37 мг | 400 мг | 2.1% | 5% | 4779 г |
| Натрий, Na | 168.6 мг | 1300 мг | 13% | 31% | 771 г |
| Сера, S | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8460 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 6.4% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 267.79 мг | 2300 мг | 11.6% | 27.7% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 4.8% | 5014 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 26% | 916 г |
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 14.3% | 1675 г |
| Медь, Cu | 52.37 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12.4% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 2.761 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.3% | 2535 г |
| Никель, Ni | 3.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48603 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14.1% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.1722 мг | 12 мг | 1.4% | 3.3% | 6969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста/огурцы/кукуруза составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».