| Батат, картофель сладкий | 654 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.9% | 690 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.1 мкг | 900 мкг | 55.2% | 45.5% | 181 г |
| альфа Каротин | 19.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 20.7% | 398 г |
| бета Криптоксантин | 197.846 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 605.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 12.1% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 18.81 мг | 500 мг | 3.8% | 3.1% | 2658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 19.7% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 14.8% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.906 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.5% | 2366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.1 мг | 90 мг | 35.7% | 29.4% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.68 мг | 15 мг | 11.2% | 9.2% | 893 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1584 мг | 20 мг | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Бетаин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 626.55 мг | 2500 мг | 25.1% | 20.7% | 399 г |
| Кальций, Ca | 54.77 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1826 г |
| Магний, Mg | 44.74 мг | 400 мг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Натрий, Na | 78.93 мг | 1300 мг | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Сера, S | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3785 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.083 мг | 18 мг | 11.6% | 9.6% | 864 г |
| Марганец, Mn | 0.4106 мг | 2 мг | 20.5% | 16.9% | 487 г |
| Медь, Cu | 233.37 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 19.2% | 429 г |
| Селен, Se | 1.038 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.6% | 5299 г |
| Цинк, Zn | 0.5568 мг | 12 мг | 4.6% | 3.8% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.597 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.597 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный батат составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».