Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Яйцо куриное вареное всмятку 210 г
Тунец желтоперый 180 г
Огурец парниковый 150 г
Сметана 20% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.9% 633 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.4% 848 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 11.2% 781 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.9% 882 г
Витамин В4, холин 112.87 мг 500 мг 22.6% 19.8% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 11.1% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 14.8% 592 г
Витамин В9, фолаты 4.89 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8180 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 24.7% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин D, кальциферол 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 11.2% 789 г
Витамин D3, холекальциферол 0.498 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин Н, биотин 7.675 мкг 50 мкг 15.4% 13.5% 651 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 6.3463 мг 20 мг 31.7% 27.8% 315 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.46 мг 2500 мг 9.5% 8.3% 1048 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2875 г
Кремний, Si 12.927 мг 30 мг 43.1% 37.8% 232 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2131 г
Натрий, Na 65.36 мг 1300 мг 5% 4.4% 1989 г
Сера, S 136.75 мг 1000 мг 13.7% 12% 731 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 17.8% 493 г
Хлор, Cl 68.69 мг 2300 мг 3% 2.6% 3348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 6.1% 1459 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 4.7% 1870 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 32.7% 268 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6079 г
Медь, Cu 51.73 мкг 1000 мкг 5.2% 4.6% 1933 г
Молибден, Mo 2.923 мкг 70 мкг 4.2% 3.7% 2395 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 37.573 мкг 55 мкг 68.3% 60% 146 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18727 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.203 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.166 г min 16.8 г 12.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».