| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо | 623 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 40 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 755 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.1% | 717 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.7 мкг | 900 мкг | 37% | 35% | 271 г |
| бета Каротин | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 37.9% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 21.4% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 32.37 мг | 500 мг | 6.5% | 6.1% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 9.2% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 19.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.668 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 6.6% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.89 мг | 90 мг | 29.9% | 28.3% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2924 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5959 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 16.4% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1806 мг | 20 мг | 20.9% | 19.8% | 478 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.31 мг | 2500 мг | 16.9% | 16% | 592 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3614 г |
| Кремний, Si | 17.754 мг | 30 мг | 59.2% | 56% | 169 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 7.6% | 1255 г |
| Натрий, Na | 27.84 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4670 г |
| Сера, S | 118.25 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.2% | 846 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Хлор, Cl | 48.68 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 5.3% | 1773 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 4.748 мкг | 10 мкг | 47.5% | 44.9% | 211 г |
| Литий, Li | 15.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 8.2% | 1147 г |
| Медь, Cu | 119.17 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11.2% | 839 г |
| Молибден, Mo | 8.152 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11% | 859 г |
| Никель, Ni | 10.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.624 мкг | 55 мкг | 26.6% | 25.1% | 376 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16155 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.0397 мг | 12 мг | 8.7% | 8.2% | 1154 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с капустой составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».