| Минтай | 438 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 26.6% | 559 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2755 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 55.81 мг | 500 мг | 11.2% | 16.7% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 6.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.54 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.376 мкг | 3 мкг | 45.9% | 68.3% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.5% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9601 мг | 20 мг | 19.8% | 29.5% | 505 г |
| Ниацин | 1.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.76 мг | 2500 мг | 15.3% | 22.8% | 655 г |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2591 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Магний, Mg | 48.6 мг | 400 мг | 12.2% | 18.2% | 823 г |
| Натрий, Na | 34.38 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.9% | 3781 г |
| Сера, S | 153.61 мг | 1000 мг | 15.4% | 22.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 39.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 143.15 мг | 2300 мг | 6.2% | 9.2% | 1607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 6.5% | 2250 г |
| Йод, I | 127.06 мкг | 150 мкг | 84.7% | 126% | 118 г |
| Кобальт, Co | 13.439 мкг | 10 мкг | 134.4% | 200% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 9.5% | 1554 г |
| Медь, Cu | 122.98 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 18.3% | 813 г |
| Молибден, Mo | 3.376 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.1% | 2073 г |
| Никель, Ni | 6.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.497 мкг | 55 мкг | 24.5% | 36.5% | 407 г |
| Фтор, F | 595.59 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 22.2% | 672 г |
| Хром, Cr | 46.73 мкг | 50 мкг | 93.5% | 139.1% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.0779 мг | 12 мг | 9% | 13.4% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.8% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».