Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Перец, фаршированный овощами, по 1-92 100 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чай, травяной, ромашковый, заваренный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.2% 8444 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 15.5% 659 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3.8% 2687 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 25.9% 393 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.319 мг 5 мг 26.4% 26.9% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В9, фолаты 0.315 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 126984 г
Витамин C, аскорбиновая 20.13 мг 90 мг 22.4% 22.9% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 12.1% 840 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.4732 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4227 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.3 мг 2500 мг 6.7% 6.8% 1503 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5181 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 2.9% 3623 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17663 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 3.2% 3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2076 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14388 г
Медь, Cu 4.73 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 21142 г
Цинк, Zn 0.0126 мг 12 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.588 г min 16.8 г 21.4% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».