| Семга стейк "Бабочка", филе | 110 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Семга припущенная с луком, перцем, лавровым листом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 16.4% | 339 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9% | 615 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.9% | 1891 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.6% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 8.8% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 52.89 мг | 500 мг | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.796 мг | 5 мг | 35.9% | 19.9% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.913 мг | 2 мг | 45.7% | 25.4% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.18 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.2% | 1325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.3 мкг | 3 мкг | 110% | 61% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.304 мкг | 10 мкг | 73% | 40.5% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 7.5% | 743 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4229 мг | 20 мг | 52.1% | 28.9% | 192 г |
| Ниацин | 6.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.85 мг | 2500 мг | 20.4% | 11.3% | 489 г |
| Кальций, Ca | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 1990 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Магний, Mg | 36.49 мг | 400 мг | 9.1% | 5% | 1096 г |
| Натрий, Na | 53.21 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2443 г |
| Сера, S | 230.45 мг | 1000 мг | 23% | 12.8% | 434 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 16.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 6.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 4.9% | 1135 г |
| Йод, I | 55.21 мкг | 150 мкг | 36.8% | 20.4% | 272 г |
| Кобальт, Co | 22.49 мкг | 10 мкг | 224.9% | 124.8% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.3804 мг | 2 мг | 19% | 10.5% | 526 г |
| Медь, Cu | 315.94 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 17.5% | 317 г |
| Молибден, Mo | 9.2 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.3% | 761 г |
| Никель, Ni | 6.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.32 мкг | 55 мкг | 73.3% | 40.7% | 136 г |
| Фтор, F | 776.54 мкг | 4000 мкг | 19.4% | 10.8% | 515 г |
| Хром, Cr | 60.68 мкг | 50 мкг | 121.4% | 67.4% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8486 мг | 12 мг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.984 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.704 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга припущенная составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».