| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 420 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.7% | 368 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.6 мкг | 900 мкг | 24.4% | 12.3% | 410 г |
| бета Каротин | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 7.1% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 41.57 мг | 500 мг | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 5% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.339 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 9% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.53 мг | 90 мг | 20.6% | 10.4% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.368 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9018 мг | 20 мг | 19.5% | 9.8% | 513 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.18 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.2% | 961 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3316 г |
| Кремний, Si | 18.02 мг | 30 мг | 60.1% | 30.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2054 г |
| Натрий, Na | 49.68 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2617 г |
| Сера, S | 125.93 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.3% | 794 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 7.1% | 715 г |
| Хлор, Cl | 20.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 2011 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.2% | 547 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1808 г |
| Медь, Cu | 60.12 мкг | 1000 мкг | 6% | 3% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 4.923 мкг | 70 мкг | 7% | 3.5% | 1422 г |
| Никель, Ni | 5.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.633 мкг | 55 мкг | 32.1% | 16.2% | 312 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29326 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 1.4726 мг | 12 мг | 12.3% | 6.2% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.139 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.881 г | от 4.7 до 16.8 г | 40% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.233 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.608 г | min 16.8 г | 81% | 40.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.105 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».