| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 15.9% | 576 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 50.55 мг | 500 мг | 10.1% | 9.3% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 24.7% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 17.5% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.021 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.893 мг | 15 мг | 12.6% | 11.5% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 5.133 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.4% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3362 мг | 20 мг | 26.7% | 24.5% | 375 г |
| Ниацин | 6.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.96 мг | 2500 мг | 12% | 11% | 833 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7587 г |
| Кремний, Si | 0.654 мг | 30 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Магний, Mg | 48.72 мг | 400 мг | 12.2% | 11.2% | 821 г |
| Натрий, Na | 33.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3897 г |
| Сера, S | 124.87 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.5% | 801 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 13.6% | 675 г |
| Хлор, Cl | 50.12 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2140 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.9% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 8.652 мкг | 10 мкг | 86.5% | 79.3% | 116 г |
| Литий, Li | 0.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4866 г |
| Медь, Cu | 184.49 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 16.9% | 542 г |
| Молибден, Mo | 6.535 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.5% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.909 мкг | 55 мкг | 30.7% | 28.1% | 325 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.27 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4637 г |
| Хром, Cr | 14.6 мкг | 50 мкг | 29.2% | 26.8% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.8146 мг | 12 мг | 6.8% | 6.2% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 51% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.327 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».