| Фарш 31.10 | 460 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Молоко цельное | 175 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.2% | 484 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.7% | 509 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.5% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 65.83 мг | 500 мг | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 6% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.001 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.436 мкг | 3 мкг | 47.9% | 23.7% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.166 мг | 15 мг | 14.4% | 7.1% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3791 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7613 мг | 20 мг | 18.8% | 9.3% | 532 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.04 мг | 2500 мг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5640 г |
| Кремний, Si | 0.85 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2245 г |
| Натрий, Na | 107.88 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.1% | 1205 г |
| Сера, S | 154.55 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.7% | 647 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 9.2% | 536 г |
| Хлор, Cl | 93.94 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7.1% | 696 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 3.6% | 1377 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 2.321 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.6% | 3016 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.552 мкг | 55 мкг | 30.1% | 14.9% | 332 г |
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63593 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 4.065 мг | 12 мг | 33.9% | 16.8% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | min 16.8 г | 21.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.238 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.219 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.219 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-домашнему составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».