| Минтай (Жарка котлеты) | 800 г |
| Манка Полбяная Цельнозерновая [Житница Здоровья] | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 18.8% | 371 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3763 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 4.9% | 1431 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.586 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| бета Криптоксантин | 88.55 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 273.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 74.23 мг | 500 мг | 14.8% | 10.3% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 5.8% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.074 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.792 мкг | 3 мкг | 59.7% | 41.5% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.587 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3151 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1889 мг | 20 мг | 25.9% | 18% | 385 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.34 мг | 2500 мг | 21.7% | 15.1% | 460 г |
| Кальций, Ca | 63.87 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1566 г |
| Магний, Mg | 66.46 мг | 400 мг | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Натрий, Na | 884.46 мг | 1300 мг | 68% | 47.3% | 147 г |
| Сера, S | 207.81 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Фосфор, P | 289.2 мг | 800 мг | 36.2% | 25.2% | 277 г |
| Хлор, Cl | 1462.99 мг | 2300 мг | 63.6% | 44.2% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 6.4% | 1084 г |
| Йод, I | 60.66 мкг | 150 мкг | 40.4% | 28.1% | 247 г |
| Кобальт, Co | 17.393 мкг | 10 мкг | 173.9% | 120.9% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 190.67 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.2% | 964 г |
| Никель, Ni | 7.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.529 мкг | 55 мкг | 30.1% | 20.9% | 333 г |
| Фтор, F | 780.61 мкг | 4000 мкг | 19.5% | 13.6% | 512 г |
| Хром, Cr | 61.29 мкг | 50 мкг | 122.6% | 85.3% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.4913 мг | 12 мг | 12.4% | 8.6% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 2.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.914 г | ~ | |||
| Треонин | 1.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.434 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая с манкой из полбы составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».