Мой здоровый рацион

Рецепт Кето шарлотка на кокосовой с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето шарлотка на кокосовой с творогом

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Сметана 40% жирности 80 г
Яблоко (Запекание) 250 г
Мука Кокосовая [Let's Do Organic] 1 штука
Кокосовая Стружка [Ta-Ti] 30 г
Грецкий орех 30 г
Ванильный экстракт 10 г
Корица, молотая 10 г
Стевия [NovaSweet] 20 г
Сок лимонный 25 г
Пищевая сода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето шарлотка на кокосовой с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.8% 817 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.8% 368 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.6% 2959 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.9% 800 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 5.4% 881 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
бета Криптоксантин 1.914 мкг ~
Ликопин 0.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1017 г
Витамин В4, холин 72.32 мг 500 мг 14.5% 6.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.187 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 6.6% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.4% 3341 г
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 6% 796 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0504 мг 20 мг 10.3% 4.9% 975 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.64 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1318 г
Кальций, Ca 89.04 мг 1000 мг 8.9% 4.2% 1123 г
Кремний, Si 3.309 мг 30 мг 11% 5.2% 907 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Натрий, Na 657.62 мг 1300 мг 50.6% 23.9% 198 г
Сера, S 90.97 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 7.2% 656 г
Хлор, Cl 80.53 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 4% 1186 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 13% 363 г
Литий, Li 0.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.3699 мг 2 мг 18.5% 8.7% 541 г
Медь, Cu 105.31 мкг 1000 мкг 10.5% 5% 950 г
Молибден, Mo 5.898 мкг 70 мкг 8.4% 4% 1187 г
Никель, Ni 13.88 мкг ~
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 13.556 мкг 55 мкг 24.6% 11.6% 406 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7488 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.5356 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2240 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.389 г от 0.9 до 3.7 г 43.2% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.088 г от 4.7 до 16.8 г 44.4% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.335 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.664 г min 16.8 г 21.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.358 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.327 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кето шарлотка на кокосовой с творогом составляет 211,6 кКал.

  • Порция = 56 гр (118.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».