| Шампиньоны | 660 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.7% | 1246 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 36.6% | 400 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 14.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.553 мг | 1.8 мг | 30.7% | 44.9% | 325 г |
| Витамин В4, холин | 30.4 мг | 500 мг | 6.1% | 8.9% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.584 мг | 5 мг | 51.7% | 75.7% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 10% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.727 мкг | 400 мкг | 10.4% | 15.2% | 959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 24% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 7% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 19.773 мкг | 50 мкг | 39.5% | 57.8% | 253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0382 мг | 20 мг | 35.2% | 51.5% | 284 г |
| Ниацин | 5.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 747.41 мг | 2500 мг | 29.9% | 43.8% | 334 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3769 г |
| Кремний, Si | 6.782 мг | 30 мг | 22.6% | 33.1% | 442 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 10% | 1480 г |
| Натрий, Na | 220.89 мг | 1300 мг | 17% | 24.9% | 589 г |
| Сера, S | 72.35 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.5% | 1382 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 32.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 371.49 мг | 2300 мг | 16.2% | 23.7% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 757.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 7.2% | 2034 г |
| Йод, I | 23.51 мкг | 150 мкг | 15.7% | 23% | 638 г |
| Кобальт, Co | 21.264 мкг | 10 мкг | 212.6% | 311.3% | 47 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3181 мг | 2 мг | 15.9% | 23.3% | 629 г |
| Медь, Cu | 655.57 мкг | 1000 мкг | 65.6% | 96% | 153 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Никель, Ni | 1.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 334.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.519 мкг | 55 мкг | 57.3% | 83.9% | 174 г |
| Стронций, Sr | 20.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10947 г |
| Хром, Cr | 16.87 мкг | 50 мкг | 33.7% | 49.3% | 296 г |
| Цинк, Zn | 0.8802 мг | 12 мг | 7.3% | 10.7% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.307 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРИБЫ НА ПЛИТЕ составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».