| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14% | 255 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 11.4% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 6.9% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 83 мг | 500 мг | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 9.4% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 7.8% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 8.9% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 4.3% | 833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.883 мг | 20 мг | 39.4% | 14.1% | 254 г |
| Бетаин | 3.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249 мг | 2500 мг | 10% | 3.6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2353 г |
| Натрий, Na | 98 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Сера, S | 241.5 мг | 1000 мг | 24.2% | 8.6% | 414 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 7.6% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Селен, Se | 33.7 мкг | 55 мкг | 61.3% | 21.9% | 163 г |
| Цинк, Zn | 3.24 мг | 12 мг | 27% | 9.6% | 370 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.556 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.982 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.987 г | ~ | |||
| Лизин | 2.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.221 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.646 г | min 16.8 г | 45.5% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.471 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.159 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.116 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность ребрышки свиные копченые составляет 280 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».