Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Геркулес 250 г
Подсолнечник, семечки 86 г
Клюква сушеная, подслащенная 100 г
Кешью 50 г
Миндаль 50 г
Мед пчелиный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.2 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.1% 1013 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 10.1% 308 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4.6% 668 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.5% 690 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10843 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 23.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 7.7% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.4% 1277 г
Витамин В4, холин 23.62 мг 500 мг 4.7% 1.5% 2117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 4.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 46.398 мкг 400 мкг 11.6% 3.6% 862 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.739 мг 15 мг 51.6% 16% 194 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 4.226 мкг 50 мкг 8.5% 2.6% 1183 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.971 мг 20 мг 19.9% 6.2% 504 г
Ниацин 2.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.69 мг 2500 мг 10.5% 3.2% 952 г
Кальций, Ca 110.86 мг 1000 мг 11.1% 3.4% 902 г
Кремний, Si 10.743 мг 30 мг 35.8% 11.1% 279 г
Магний, Mg 101.08 мг 400 мг 25.3% 7.8% 396 г
Натрий, Na 201.34 мг 1300 мг 15.5% 4.8% 646 г
Сера, S 71.17 мг 1000 мг 7.1% 2.2% 1405 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 6.7% 463 г
Хлор, Cl 287.92 мг 2300 мг 12.5% 3.9% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 19.06 мкг ~
Железо, Fe 1.943 мг 18 мг 10.8% 3.3% 926 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3606 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 9% 345 г
Литий, Li 3.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.7514 мг 2 мг 37.6% 11.6% 266 г
Медь, Cu 514.45 мкг 1000 мкг 51.4% 15.9% 194 г
Молибден, Mo 8.943 мкг 70 мкг 12.8% 4% 783 г
Никель, Ni 32.359 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 9.6 мкг 55 мкг 17.5% 5.4% 573 г
Стронций, Sr 24.6 мкг ~
Титан, Ti 8.85 мкг ~
Фтор, F 53.46 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7482 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Цинк, Zn 1.6643 мг 12 мг 13.9% 4.3% 721 г
Цирконий, Zr 30.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.967 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 1.959 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.487 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.038 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.104 г min 16.8 г 30.4% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.906 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.861 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Мюсли составляет 323,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (323.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».