Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники _обезжиренный творог_ с корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники _обезжиренный творог_ с корочкой

Творог обезжиренный + 750 г
Яйцо куриное (Запекание) 163 г
Рисовая мука, белая 70 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 8 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники _обезжиренный творог_ с корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 14.7% 478 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.5% 1556 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.7% 1921 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 4.7% 1495 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 11% 643 г
Витамин В4, холин 76.18 мг 500 мг 15.2% 10.7% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6.9% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 35.149 мкг 400 мкг 8.8% 6.2% 1138 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 27.2% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 9.579 мкг 50 мкг 19.2% 13.5% 522 г
Витамин РР, НЭ 3.9509 мг 20 мг 19.8% 14% 506 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.72 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Кальций, Ca 107.74 мг 1000 мг 10.8% 7.6% 928 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 4.2% 1663 г
Натрий, Na 59.89 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2171 г
Сера, S 36.25 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2759 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 17.4% 405 г
Хлор, Cl 120.73 мг 2300 мг 5.2% 3.7% 1905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.8% 2532 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 4.9% 1455 г
Кобальт, Co 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 23.9% 296 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1850 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 6.1% 1163 г
Молибден, Mo 12.219 мкг 70 мкг 17.5% 12.4% 573 г
Селен, Se 29.983 мкг 55 мкг 54.5% 38.5% 183 г
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11223 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.6218 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.571 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники _обезжиренный творог_ с корочкой составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 66 гр (93.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».