| Бульон говяжий | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 450 г |
| Картофель | 700 г |
| Зажарка из лука и моркови | 100 г |
| Говядина Вареная [Окраина] | 550 г |
| Вода | 2500 г |
| Жир говяжий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 14.4% | 1583 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.8% | 4667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 10.1% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 10.8% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.174 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 17% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3869 мг | 20 мг | 1.9% | 4.4% | 5169 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.17 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.9% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9579 г |
| Кремний, Si | 8.706 мг | 30 мг | 29% | 66.5% | 345 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 4.1% | 5698 г |
| Натрий, Na | 98.81 мг | 1300 мг | 7.6% | 17.4% | 1316 г |
| Сера, S | 8.27 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12092 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 4.4% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 11.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 3% | 7469 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.96 мкг | 10 мкг | 9.6% | 22% | 1042 г |
| Литий, Li | 12.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 6.2% | 3759 г |
| Медь, Cu | 36.5 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 8.5% | 2740 г |
| Молибден, Mo | 2.612 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.5% | 2680 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6127 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.8% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.1048 мг | 12 мг | 0.9% | 2.1% | 11450 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.27 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».