Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Бекон сырокопченый нарезка 30 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное Несоленое [Нежеголь] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.2 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6% 608 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 16% 229 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1% 3763 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.4 мкг 900 мкг 23.4% 8.6% 428 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 8.1% 455 г
Витамин В4, холин 214.48 мг 500 мг 42.9% 15.7% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.169 мг 5 мг 23.4% 8.6% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.295 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6354 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 5.7% 641 г
Витамин D, кальциферол 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 6.9% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Витамин Н, биотин 18.165 мкг 50 мкг 36.3% 13.3% 275 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2374 мг 20 мг 16.2% 5.9% 618 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.9 мг 2500 мг 5% 1.8% 1986 г
Кальций, Ca 49.46 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 1% 3707 г
Натрий, Na 120.5 мг 1300 мг 9.3% 3.4% 1079 г
Сера, S 158.27 мг 1000 мг 15.8% 5.8% 632 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 7.9% 463 г
Хлор, Cl 140.29 мг 2300 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.248 мг 18 мг 12.5% 4.6% 801 г
Йод, I 15.36 мкг 150 мкг 10.2% 3.7% 977 г
Кобальт, Co 8.993 мкг 10 мкг 89.9% 32.9% 111 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7663 г
Медь, Cu 74.64 мкг 1000 мкг 7.5% 2.7% 1340 г
Молибден, Mo 5.396 мкг 70 мкг 7.7% 2.8% 1297 г
Селен, Se 25.953 мкг 55 мкг 47.2% 17.3% 212 г
Фтор, F 49.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8087 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 2.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.9982 мг 12 мг 8.3% 3% 1202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 486.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.246 г min 16.8 г 25.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 273,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».