| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Баклажаны запеченные | 100 г |
| Перец зеленый запеченный | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 9 г |
| Кунжут | 10 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Гималайская розовая соль | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.6% | 1167 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.4% | 667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.9 мкг | 900 мкг | 20% | 24.5% | 500 г |
| альфа Каротин | 0.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 27.1% | 453 г |
| бета Криптоксантин | 5.37 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.8% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 15% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.994 мкг | 400 мкг | 3% | 3.7% | 3335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.69 мг | 90 мг | 49.7% | 61% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 8.1% | 1521 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 18.4% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1493 мг | 20 мг | 5.7% | 7% | 1740 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.59 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.2% | 860 г |
| Кальций, Ca | 61.93 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.6% | 1615 г |
| Кремний, Si | 20.99 мг | 30 мг | 70% | 85.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 7.5% | 1635 г |
| Натрий, Na | 21.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 6019 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3676 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 9% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 52.67 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 7.9% | 1554 г |
| Йод, I | 29.58 мкг | 150 мкг | 19.7% | 24.2% | 507 г |
| Кобальт, Co | 4.313 мкг | 10 мкг | 43.1% | 52.9% | 232 г |
| Литий, Li | 35.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3084 мг | 2 мг | 15.4% | 18.9% | 649 г |
| Медь, Cu | 195.92 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 24% | 510 г |
| Молибден, Mo | 6.637 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.7% | 1055 г |
| Никель, Ni | 9.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.546 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.4% | 3558 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22510 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 15% | 822 г |
| Цинк, Zn | 0.8028 мг | 12 мг | 6.7% | 8.2% | 1495 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.758 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | min 16.8 г | 16.8% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.932 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат восточный составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».