| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 420 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Чеснок (Припускание) | 15 г |
| Картофель (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.9% | 429 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.669 мг | 1.5 мг | 44.6% | 30.5% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 54.7 мг | 500 мг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8.1% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 14.3% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.958 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.736 мкг | 3 мкг | 57.9% | 39.6% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 8.8% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 3.712 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.1% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1782 мг | 20 мг | 15.9% | 10.9% | 629 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.02 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5311 г |
| Кремний, Si | 3.813 мг | 30 мг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1467 г |
| Натрий, Na | 37.99 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Сера, S | 213.91 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.6% | 467 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 17% | 403 г |
| Хлор, Cl | 49.05 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 7% | 971 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 8.296 мкг | 10 мкг | 83% | 56.7% | 121 г |
| Литий, Li | 3.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1967 г |
| Медь, Cu | 154.67 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.6% | 647 г |
| Молибден, Mo | 9.986 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| Никель, Ni | 9.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6812 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.5% | 508 г |
| Цинк, Zn | 2.6125 мг | 12 мг | 21.8% | 14.9% | 459 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.2% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.398 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».