| Картофель (Варка со сливом) | 974 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 126 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.9% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.8% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 12.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.541 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 14.9% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3759 мг | 20 мг | 6.9% | 7.4% | 1454 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.04 мг | 2500 мг | 17.8% | 19% | 560 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4433 г |
| Кремний, Si | 30.604 мг | 30 мг | 102% | 108.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2109 г |
| Натрий, Na | 7.57 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17173 г |
| Сера, S | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3241 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2582 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.862 мкг | 10 мкг | 38.6% | 41.2% | 259 г |
| Литий, Li | 47.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1907 г |
| Медь, Cu | 112.73 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.1% | 887 г |
| Молибден, Mo | 5.47 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.3% | 1280 г |
| Никель, Ni | 3.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 7.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19277 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 13.6% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.3368 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3563 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».