| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 370 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.6% | 2303 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.1% | 690 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 10.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 32.3% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 54.3% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.855 мкг | 400 мкг | 5.7% | 11.4% | 1750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 15.4% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 14.4% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12048 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7219 мг | 20 мг | 18.6% | 37.3% | 537 г |
| Ниацин | 3.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.01 мг | 2500 мг | 15.8% | 31.7% | 633 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7174 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 7.2% | 2755 г |
| Натрий, Na | 5.22 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 24904 г |
| Сера, S | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3334 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 23.2% | 859 г |
| Хлор, Cl | 27.12 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 5.4% | 3734 г |
| Йод, I | 12.61 мкг | 150 мкг | 8.4% | 16.8% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 11.658 мкг | 10 мкг | 116.6% | 233.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 10.6% | 1885 г |
| Медь, Cu | 41.52 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.4% | 2408 г |
| Молибден, Mo | 1.87 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5.4% | 3743 г |
| Никель, Ni | 1.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17369 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 36.3% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.5667 мг | 12 мг | 4.7% | 9.4% | 2118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньены с луком жаренные составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».