| Нут (турецкий горох) | 450 г |
| Вода | 1100 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 270 г |
| Оливковое масло | 150 г |
| Лимон | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.6% | 352 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.1% | 625 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 22.4 мг | 500 мг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 5.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.009 мкг | 400 мкг | 36% | 16% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 3.4% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3029 мг | 20 мг | 6.5% | 2.9% | 1535 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.47 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.6% | 798 г |
| Кальций, Ca | 183.32 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.1% | 545 г |
| Кремний, Si | 21.5 мг | 30 мг | 71.7% | 31.9% | 140 г |
| Магний, Mg | 80.96 мг | 400 мг | 20.2% | 9% | 494 г |
| Натрий, Na | 19.56 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6646 г |
| Сера, S | 72.33 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1383 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 10.9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 12.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.344 мг | 18 мг | 18.6% | 8.3% | 538 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 10% | 444 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8555 мг | 2 мг | 42.8% | 19% | 234 г |
| Медь, Cu | 752.53 мкг | 1000 мкг | 75.3% | 33.5% | 133 г |
| Молибден, Mo | 14.966 мкг | 70 мкг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| Никель, Ni | 48.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.61 мкг | 55 мкг | 21.1% | 9.4% | 474 г |
| Титан, Ti | 53.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6978 г |
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6892 мг | 12 мг | 14.1% | 6.3% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.8% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.375 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.875 г | min 16.8 г | 46.9% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность ХУМУС МОЙ составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».