Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан 510 г
Яйцо куриное 92 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.8% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15% 571 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3261 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 5.1% 1689 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.5% 1565 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 7.5% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 8.2% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 14.6% 587 г
Витамин В9, фолаты 11.751 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 7.5% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3555 г
Витамин Н, биотин 6.072 мкг 50 мкг 12.1% 10.4% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6545 мг 20 мг 8.3% 7.1% 1209 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.53 мг 2500 мг 15.6% 13.4% 640 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4502 г
Кремний, Si 61.168 мг 30 мг 203.9% 174.6% 49 г
Магний, Mg 61.56 мг 400 мг 15.4% 13.2% 650 г
Натрий, Na 44.64 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2912 г
Сера, S 38.86 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2573 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 9.7% 883 г
Хлор, Cl 61.44 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 295.5 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 2.206 мг 18 мг 12.3% 10.5% 816 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5155 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 13.4% 641 г
Литий, Li 2.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.5068 мг 2 мг 25.3% 21.7% 395 г
Медь, Cu 357.35 мкг 1000 мкг 35.7% 30.6% 280 г
Молибден, Mo 6.494 мкг 70 мкг 9.3% 8% 1078 г
Никель, Ni 3.178 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 5.194 мкг 55 мкг 9.4% 8% 1059 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.7206 мг 12 мг 6% 5.1% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».