| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 15 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 27% | 667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.5 мкг | 900 мкг | 40.2% | 72.3% | 249 г |
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 79.1% | 227 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 4.1% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.4% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.976 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.49 мг | 90 мг | 20.5% | 36.9% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 95.9% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9399 мг | 20 мг | 4.7% | 8.5% | 2128 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.95 мг | 2500 мг | 13.1% | 23.6% | 762 г |
| Кальций, Ca | 59.78 мг | 1000 мг | 6% | 10.8% | 1673 г |
| Кремний, Si | 47.273 мг | 30 мг | 157.6% | 283.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 11.3% | 1580 г |
| Натрий, Na | 520.25 мг | 1300 мг | 40% | 71.9% | 250 г |
| Сера, S | 45.81 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.3% | 2183 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 11.3% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 806.08 мг | 2300 мг | 35% | 62.9% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 9% | 1987 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.469 мкг | 10 мкг | 44.7% | 80.4% | 224 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 28.2% | 636 г |
| Медь, Cu | 115.49 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20.7% | 866 г |
| Молибден, Mo | 13.403 мкг | 70 мкг | 19.1% | 34.4% | 522 г |
| Никель, Ni | 13.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 19.2% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.6069 мг | 12 мг | 5.1% | 9.2% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.581 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».