| Свекла | 2160 г |
| Морковь | 870 г |
| Лук репчатый | 800 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 660 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8% | 1474 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.1% | 1053 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.1 мкг | 900 мкг | 39.2% | 46% | 255 г |
| бета Каротин | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 49.7% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.8% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.838 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 15.1% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 14.4% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7158 мг | 20 мг | 3.6% | 4.2% | 2794 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.5 мг | 2500 мг | 11% | 12.9% | 907 г |
| Кальций, Ca | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2858 г |
| Кремний, Si | 35.707 мг | 30 мг | 119% | 139.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 938.86 мг | 1300 мг | 72.2% | 84.6% | 138 г |
| Сера, S | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4230 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 1469.34 мг | 2300 мг | 63.9% | 74.9% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 7.4% | 1592 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 5.184 мкг | 10 мкг | 51.8% | 60.7% | 193 г |
| Литий, Li | 24.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3544 мг | 2 мг | 17.7% | 20.8% | 564 г |
| Медь, Cu | 141.67 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.6% | 706 г |
| Молибден, Mo | 13.465 мкг | 70 мкг | 19.2% | 22.5% | 520 г |
| Никель, Ni | 6.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.002 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.1% | 5489 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12492 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 20.2% | 580 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.5% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».