| Цветная капуста | 500 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 14.8% | 371 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.1% | 1078 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 31.89 мг | 500 мг | 6.4% | 3.5% | 1568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 6.4% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.578 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.2% | 1696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.2% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.08 мг | 90 мг | 35.6% | 19.5% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.763 мг | 15 мг | 11.8% | 6.5% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 1.988 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2515 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 6.6% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2198 мг | 20 мг | 11.1% | 6.1% | 901 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.34 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.9% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 155.03 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.5% | 645 г |
| Кремний, Si | 14.871 мг | 30 мг | 49.6% | 27.2% | 202 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1530 г |
| Натрий, Na | 469.14 мг | 1300 мг | 36.1% | 19.8% | 277 г |
| Сера, S | 66.64 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1501 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Хлор, Cl | 688.36 мг | 2300 мг | 29.9% | 16.4% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 3.2% | 1713 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.112 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.1% | 899 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2639 мг | 2 мг | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Медь, Cu | 84.41 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.6% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 6.459 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Никель, Ni | 20.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.8% | 7124 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6112 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.2095 мг | 12 мг | 10.1% | 5.5% | 992 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.676 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.1% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.773 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.213 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.859 г | min 16.8 г | 23% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.612 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пастушка с цветной капустой, брынзой и орехами составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».