| Лук репчатый | 144 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 844 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.1% | 3619 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.8% | 741 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.6 мкг | 900 мкг | 23.6% | 34.6% | 423 г |
| бета Каротин | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 37.7% | 389 г |
| Ликопин | 537.474 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 3.7% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 12% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.002 мкг | 400 мкг | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.66 мг | 90 мг | 33% | 48.4% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.775 мг | 15 мг | 11.8% | 17.3% | 845 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 16.7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8533 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2344 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.98 мг | 2500 мг | 13.8% | 20.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 53.8 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.9% | 1859 г |
| Кремний, Si | 3.389 мг | 30 мг | 11.3% | 16.6% | 885 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 8.2% | 1783 г |
| Натрий, Na | 848.64 мг | 1300 мг | 65.3% | 95.7% | 153 г |
| Сера, S | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4926 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 8.4% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 10.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 22073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 7% | 2074 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 14.2% | 1033 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 15.4% | 956 г |
| Медь, Cu | 125.86 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 18.5% | 795 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 4.4% | 3325 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8053 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23938 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 44% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.425 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста 30 .10.23 составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».