Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка 400 г
Перец сладкий желтый 90 г
Масло сливочное 82.5% Молочные узоры 22 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.1% 507 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.8% 812 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7031 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.3% 1353 г
Витамин В4, холин 40.56 мг 500 мг 8.1% 5.8% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 8.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 16.2% 442 г
Витамин В9, фолаты 9.887 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4046 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 19.4% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 28.79 мг 90 мг 32% 22.9% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12295 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3625 мг 20 мг 26.8% 19.1% 373 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.63 мг 2500 мг 9.3% 6.6% 1070 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5348 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 3.6% 2000 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1764 г
Натрий, Na 76.22 мг 1300 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Сера, S 166.35 мг 1000 мг 16.6% 11.9% 601 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 12.8% 559 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2052 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 10.5% 682 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2116 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 6.6% 1071 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 142.8 мкг ~
Селен, Se 14.377 мкг 55 мкг 26.1% 18.6% 383 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 1.4717 мг 12 мг 12.3% 8.8% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.019 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.763 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.992 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.717 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок