| Подсолнечное масло | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Сок лимонный | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 657.4 ккал | 1684 ккал | 39% | 5.9% | 256 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.6% | 2533 г |
| Жиры | 71.2 г | 56 г | 127.1% | 19.3% | 79 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 0.9% | 1679 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 0.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 52.24 мг | 500 мг | 10.4% | 1.6% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 0.8% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.443 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.5% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 0.4% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 0.7% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 30.454 мг | 15 мг | 203% | 30.9% | 49 г |
| Витамин Н, биотин | 4.165 мкг | 50 мкг | 8.3% | 1.3% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7845 мг | 20 мг | 3.9% | 0.6% | 2549 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.29 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.3% | 5401 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Магний, Mg | 7.22 мг | 400 мг | 1.8% | 0.3% | 5540 г |
| Натрий, Na | 205.22 мг | 1300 мг | 15.8% | 2.4% | 633 г |
| Сера, S | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.6% | 2709 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 0.9% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 237.29 мг | 2300 мг | 10.3% | 1.6% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 0.8% | 1993 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.113 мкг | 10 мкг | 21.1% | 3.2% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 29412 г | |
| Медь, Cu | 18.04 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5543 г |
| Молибден, Mo | 1.615 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.3% | 4334 г |
| Селен, Se | 6.337 мкг | 55 мкг | 11.5% | 1.7% | 868 г |
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 35242 г | |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2309 мг | 12 мг | 1.9% | 0.3% | 5197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 41.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 246.8% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 137.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.405 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.481 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.382 г | min 16.8 г | 103.5% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 44.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 218.1% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 41.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 657,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».