| Фарш по-домашнему Фермерский | 358 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Перловая крупа (Запекание) | 100 г |
| Вода | 270 г |
| Морковь (Запекание) | 30 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.3% | 376 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.9% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.201 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.1% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.654 мг | 20 мг | 3.3% | 1.5% | 3058 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.18 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.3% | 3562 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Кремний, Si | 2.132 мг | 30 мг | 7.1% | 3.3% | 1407 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Натрий, Na | 240 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.6% | 542 г |
| Сера, S | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 3.6% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 373.21 мг | 2300 мг | 16.2% | 7.5% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 1.2% | 3727 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.491 мкг | 10 мкг | 14.9% | 6.9% | 671 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 3.6% | 1297 г |
| Медь, Cu | 65.95 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.1% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 4.063 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.7% | 1723 г |
| Никель, Ni | 3.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.831 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.1% | 1138 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6792 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.3452 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с Тефтелями запеченные составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».