Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с Тефтелями запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с Тефтелями запеченные

Фарш по-домашнему Фермерский 358 г
Лук репчатый (Запекание) 83 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 7 г
Перловая крупа (Запекание) 100 г
Вода 270 г
Морковь (Запекание) 30 г
Лук репчатый (Запекание) 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с Тефтелями запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.2% 884 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.3% 376 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.5% 1856 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 4.5% 1032 г
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.9% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.201 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12496 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2155 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.654 мг 20 мг 3.3% 1.5% 3058 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.18 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3562 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5464 г
Кремний, Si 2.132 мг 30 мг 7.1% 3.3% 1407 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3623 г
Натрий, Na 240 мг 1300 мг 18.5% 8.6% 542 г
Сера, S 27.59 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3625 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 3.6% 1280 г
Хлор, Cl 373.21 мг 2300 мг 16.2% 7.5% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3727 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 6.9% 671 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1297 г
Медь, Cu 65.95 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1516 г
Молибден, Mo 4.063 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1723 г
Никель, Ni 3.819 мкг ~
Рубидий, Rb 100.4 мкг ~
Селен, Se 4.831 мкг 55 мкг 8.8% 4.1% 1138 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 58.89 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6792 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.3452 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перловка с Тефтелями запеченные составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».