Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с индейкой

Крыло Индейки (Плечевая Часть) [Индилайт] 750 г
Лук репчатый (Тушение) 94 г
Маслята мои 300 г
Картофель (Тушение) 480 г
Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Вода 466 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.9% 1407 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.3% 982 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10227 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 1.1% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.133 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9678 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 11.2% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 20.9% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.5292 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3779 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.77 мг 2500 мг 8% 8.9% 1258 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Кремний, Si 23.576 мг 30 мг 78.6% 87.2% 127 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 2.6% 4320 г
Натрий, Na 6.48 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20062 г
Сера, S 18.79 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5322 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 3.4% 3213 г
Хлор, Cl 26.18 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.5 мкг ~
Бор, B 90.1 мкг ~
Ванадий, V 22.83 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 3.1% 3557 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9615 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 25.4% 436 г
Литий, Li 14.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2086 г
Медь, Cu 220.68 мкг 1000 мкг 22.1% 24.5% 453 г
Молибден, Mo 4.956 мкг 70 мкг 7.1% 7.9% 1412 г
Никель, Ni 6.604 мкг ~
Рубидий, Rb 117.7 мкг ~
Селен, Se 0.89 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6180 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15129 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 8.3% 1326 г
Цинк, Zn 1.806 мг 12 мг 15.1% 16.8% 664 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
бета Ситостерол 0.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу с индейкой составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».