Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

льняное 95 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 50 г
кремсыр 100 г
сливки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.2% 580 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.4% 337 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.2% 3465 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 2.7% 1541 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.9% 1078 г
Витамин В4, холин 60.79 мг 500 мг 12.2% 5.1% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.697 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23571 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Н, биотин 5.326 мкг 50 мкг 10.7% 4.5% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1461 мг 20 мг 5.7% 2.4% 1745 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.54 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5150 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7418 г
Магний, Mg 3.71 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10782 г
Натрий, Na 51.35 мг 1300 мг 4% 1.7% 2532 г
Сера, S 60.56 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 2.4% 1732 г
Хлор, Cl 54.38 мг 2300 мг 2.4% 1% 4229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3109 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2841 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 9.9% 424 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 24.49 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4083 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3893 г
Селен, Se 9.146 мкг 55 мкг 16.6% 7% 601 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32362 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4032 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 1% 4357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.674 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».