Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Сыр моцарелла голд 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.8 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.8% 613 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.4% 1057 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 7.5% 475 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5% 714 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 2.2% 1645 г
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.3% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин В4, холин 37.47 мг 500 мг 7.5% 2.7% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.103 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3305 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 2.1% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.221 мг 15 мг 8.1% 2.9% 1229 г
Витамин Н, биотин 1.824 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2741 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.0943 мг 20 мг 10.5% 3.7% 955 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.5 мг 2500 мг 7.9% 2.8% 1272 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5900 г
Кремний, Si 4.224 мг 30 мг 14.1% 5% 710 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2220 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 37901 г
Сера, S 50.08 мг 1000 мг 5% 1.8% 1997 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 2.9% 1231 г
Хлор, Cl 39.49 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 701.3 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 56.98 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2.2% 1606 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10791 г
Кобальт, Co 3.815 мкг 10 мкг 38.2% 13.5% 262 г
Литий, Li 8.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.4084 мг 2 мг 20.4% 7.2% 490 г
Медь, Cu 117.22 мкг 1000 мкг 11.7% 4.1% 853 г
Молибден, Mo 11.191 мкг 70 мкг 16% 5.7% 626 г
Никель, Ni 5.067 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 3.569 мкг 55 мкг 6.5% 2.3% 1541 г
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Фтор, F 19.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20460 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1786 г
Цинк, Zn 0.5584 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2149 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пицца составляет 282,8 кКал.

  • Порция = 228 гр (644.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».