| Булгур, приготовленный | 162 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 108 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.7% | 2303 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 32.8% | 476 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 3.8% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 22.2% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.928 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 3.6% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 5.022 мкг | 50 мкг | 10% | 15.6% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0862 мг | 20 мг | 10.4% | 16.3% | 959 г |
| Ниацин | 1.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 42.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.53 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.7% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5984 г |
| Кремний, Si | 2.433 мг | 30 мг | 8.1% | 12.7% | 1233 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 10% | 1558 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24209 г |
| Сера, S | 45.17 мг | 1000 мг | 4.5% | 7% | 2214 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 14.8% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 14.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 15928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 7.3% | 2140 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.9% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 6.399 мкг | 10 мкг | 64% | 100% | 156 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4262 мг | 2 мг | 21.3% | 33.3% | 469 г |
| Медь, Cu | 230.48 мкг | 1000 мкг | 23% | 35.9% | 434 г |
| Молибден, Mo | 0.833 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.9% | 8403 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.363 мкг | 55 мкг | 17% | 26.6% | 587 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28965 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.3% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.6619 мг | 12 мг | 5.5% | 8.6% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».