Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны вареные обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны вареные обжаренные

Шампиньоны (Варка без слива) 750 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны вареные обжаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11% 1434 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.9% 1217 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 25.2% 625 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2680 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 11.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.511 мг 1.8 мг 28.4% 44.7% 352 г
Витамин В4, холин 27.31 мг 500 мг 5.5% 8.6% 1831 г
Витамин В5, пантотеновая 2.382 мг 5 мг 47.6% 74.8% 210 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 26.471 мкг 400 мкг 6.6% 10.4% 1511 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 6.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 6.1% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.9% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 16.8% 936 г
Витамин Н, биотин 19.765 мкг 50 мкг 39.5% 62.1% 253 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6 мг 20 мг 30% 47.2% 333 г
Ниацин 5.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 661.39 мг 2500 мг 26.5% 41.7% 378 г
Кальций, Ca 4.89 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20450 г
Кремний, Si 2.269 мг 30 мг 7.6% 11.9% 1322 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2227 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17356 г
Сера, S 30.88 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3238 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 26.6% 593 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.8 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 3.1% 4905 г
Йод, I 22.69 мкг 150 мкг 15.1% 23.7% 661 г
Кобальт, Co 18.34 мкг 10 мкг 183.4% 288.4% 55 г
Литий, Li 0.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1862 г
Медь, Cu 617.02 мкг 1000 мкг 61.7% 97% 162 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 5% 3085 г
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 32.773 мкг 55 мкг 59.6% 93.7% 168 г
Стронций, Sr 12.71 мкг ~
Титан, Ti 43.49 мкг ~
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37771 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 31% 509 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 86.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.791 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.629 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны вареные обжаренные составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов