| Шампиньоны (Варка без слива) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11% | 1434 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.9% | 1217 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 25.2% | 625 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2680 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 11.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 44.7% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 27.31 мг | 500 мг | 5.5% | 8.6% | 1831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.382 мг | 5 мг | 47.6% | 74.8% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.471 мкг | 400 мкг | 6.6% | 10.4% | 1511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.4% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 6.1% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.9% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 16.8% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 19.765 мкг | 50 мкг | 39.5% | 62.1% | 253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% | 47.2% | 333 г |
| Ниацин | 5.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 661.39 мг | 2500 мг | 26.5% | 41.7% | 378 г |
| Кальций, Ca | 4.89 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20450 г |
| Кремний, Si | 2.269 мг | 30 мг | 7.6% | 11.9% | 1322 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 7.1% | 2227 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17356 г |
| Сера, S | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.9% | 3238 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 26.6% | 593 г |
| Хлор, Cl | 31.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 3.1% | 4905 г |
| Йод, I | 22.69 мкг | 150 мкг | 15.1% | 23.7% | 661 г |
| Кобальт, Co | 18.34 мкг | 10 мкг | 183.4% | 288.4% | 55 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 8.5% | 1862 г |
| Медь, Cu | 617.02 мкг | 1000 мкг | 61.7% | 97% | 162 г |
| Молибден, Mo | 2.269 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5% | 3085 г |
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.773 мкг | 55 мкг | 59.6% | 93.7% | 168 г |
| Стронций, Sr | 12.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37771 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 31% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.3455 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 86.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны вареные обжаренные составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».