| Куриный фарш | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 6% | 586 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7.2% | 484 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 14.6% | 238 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.4% | 1018 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 42.94 мг | 500 мг | 8.6% | 3% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 5.5% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 6.2% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.842 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 7.2% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.799 мг | 15 мг | 25.3% | 8.8% | 395 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9059 мг | 20 мг | 24.5% | 8.5% | 408 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.04 мг | 2500 мг | 14.6% | 5.1% | 683 г |
| Кальций, Ca | 150.91 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.3% | 663 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 1.8% | 1901 г |
| Натрий, Na | 196.72 мг | 1300 мг | 15.1% | 5.3% | 661 г |
| Сера, S | 156.97 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 8.9% | 392 г |
| Хлор, Cl | 197.21 мг | 2300 мг | 8.6% | 3% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 1998 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3190 г |
| Медь, Cu | 60.89 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.1% | 1642 г |
| Селен, Se | 10.061 мкг | 55 мкг | 18.3% | 6.4% | 547 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Цинк, Zn | 1.5836 мг | 12 мг | 13.2% | 4.6% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.49 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.323 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.342 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.264 г | min 16.8 г | 43.2% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.8% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.829 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки с сырной начинкой составляет 287,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».