| Масло какао | 114 г |
| Кэроб Необжаренный [Royal Forest] | 114 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.6 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 376 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.6% | 3619 г |
| Жиры | 40.1 г | 56 г | 71.6% | 16% | 140 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 2% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 4.2% | 526 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6685 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.7% | 3010 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.732 мкг | 400 мкг | 0.2% | 54645 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 1.3% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 1.7% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2073 мг | 20 мг | 1% | 0.2% | 9648 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.44 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.3% | 6677 г |
| Кальций, Ca | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3254 г |
| Магний, Mg | 3.45 мг | 400 мг | 0.9% | 0.2% | 11594 г |
| Натрий, Na | 17.63 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 7374 г |
| Сера, S | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 13228 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 0.7% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 24.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 9430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.037 мг | 18 мг | 0.2% | 48649 г | |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.3% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Медь, Cu | 3.29 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30395 г |
| Молибден, Mo | 1.22 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.4% | 5738 г |
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79208 г | |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1067 мг | 12 мг | 0.9% | 0.2% | 11246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 10.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.802 г | min 16.8 г | 82.2% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Масса для брауни составляет 447,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».