| Капуста белокочанная | 667 г |
| Морковь | 157 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.1% | 2240 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.2% | 1000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370 мкг | 900 мкг | 41.1% | 82.9% | 243 г |
| бета Каротин | 2.253 мг | 5 мг | 45.1% | 90.9% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.03 мг | 500 мг | 2% | 4% | 4985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.071 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9.7% | 2097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.23 мг | 90 мг | 53.6% | 108.1% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 103.8% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9062 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2207 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.28 мг | 2500 мг | 10.9% | 22% | 918 г |
| Кальций, Ca | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.7% | 2352 г |
| Кремний, Si | 45.991 мг | 30 мг | 153.3% | 309.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 9.9% | 2046 г |
| Натрий, Na | 14.03 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 9266 г |
| Сера, S | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3329 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 8.7% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 40.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.6% | 5682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3010 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 54.6% | 369 г |
| Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 17.1% | 1179 г |
| Медь, Cu | 73.47 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.7% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 11.487 мкг | 70 мкг | 16.4% | 33.1% | 609 г |
| Никель, Ni | 12.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22321 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17.9% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.562 мг | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный капустный составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».