| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.1% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 5085 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7.4% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 14.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.644 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 14.6% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6267 мг | 20 мг | 8.1% | 9.5% | 1229 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.73 мг | 2500 мг | 16.3% | 19.2% | 612 г |
| Кальций, Ca | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3134 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 5.3% | 2230 г |
| Натрий, Na | 390.86 мг | 1300 мг | 30.1% | 35.4% | 333 г |
| Сера, S | 33.28 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3005 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 9% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 649.84 мг | 2300 мг | 28.3% | 33.3% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 675.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2757 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 4.7% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 4.147 мкг | 10 мкг | 41.5% | 48.8% | 241 г |
| Литий, Li | 60.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Медь, Cu | 117.87 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 13.9% | 848 г |
| Молибден, Mo | 8.546 мкг | 70 мкг | 12.2% | 14.3% | 819 г |
| Никель, Ni | 3.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 392.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14503 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18.4% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.3595 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».