| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| лечо | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.4% | 567 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 28.9% | 342 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 29.9% | 332 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 17% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 11.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 43.13 мг | 500 мг | 8.6% | 8.5% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 8.9% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.516 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 10.5% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.04 мг | 90 мг | 38.9% | 38.6% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2471 мг | 20 мг | 21.2% | 21% | 471 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.45 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6200 г |
| Кремний, Si | 2.66 мг | 30 мг | 8.9% | 8.8% | 1128 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1884 г |
| Натрий, Na | 278.18 мг | 1300 мг | 21.4% | 21.2% | 467 г |
| Сера, S | 135.87 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.5% | 736 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 15.1% | 660 г |
| Хлор, Cl | 384.35 мг | 2300 мг | 16.7% | 16.6% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2057 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 16.1% | 618 г |
| Литий, Li | 0.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 4.2% | 2404 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.9% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 4.562 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.4% | 1534 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.956 мкг | 55 мкг | 27.2% | 27% | 368 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30769 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 2.0515 мг | 12 мг | 17.1% | 16.9% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.636 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо жареное с лечо составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».